Nepečené čokoládové tartaletky s rybízem

Narazila jsem na Lidl Food Chalenge pro odvážné blogery a po krátkém rozjímání jsem se rozhodla zapojit. 

Jedinou podmínkou bylo použití vanilkových sušenek Tastino Petite Beurre, FinCarré čokolády na vaření a sezónního ovoce.

Finální recept je tu :

• 12 papírových košíčků ( na tartaletky - ty moje jsou z Ikea)
• 150g sušenek Tastino Petite Beurre
• 60 g rozpuštěného másla

• 100 ml mléka
• 3 žloutky
• 40 g cukru
• 150g čokolády na vaření FinCarrré
• 20g mouky
• 50g másla
• miska červeného rybízu

Sušenky rozmixujte v mixéru najemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Pomocí lžíce upěchujte do připravených košíčků ( je dobré dávat vždy dva do sebe - lépe drží tvar). 

Na čokoládový krém si připravte do hrnce žloutky, cukr a promíchejte. Přidejte mouku a ještě jednou promíchejte. 

V druhém hrnci si v mléce rozpusťte čokoládu i máslo. Míchejte.  Horkou čokoládovou směs přilijte k žloutkům a za stálého míchání vařte do zhoustnutí.

Ještě horké rozdělte do připravených tartaletek tak, aby zbyl sušenkový okraj.  

Dejte chladit alespoň na 3 hodiny do lednice. 

Před podáváním ozdobte čerstvým rybízem.

Dobrou chuť